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「七草がゆを食べる会」を行いました。これぞ日本の薬膳の原点です。
2018/01/08 -レッスン・イベントの様子, 全ての記事, 準備食のこと, 食のこと
「食を汝の薬とせん。薬を汝の食とせん。」というヒポクラテスの言葉は、あまりにも有名です。 特に、先進国に生きる私たちの様々な不調は、お薬で治すのは困難。 今や3人に一人とも言われるアレルギーなども、お ...
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私が圧力鍋で玄米を焚かない理由とカラダに美味しい玄米の炊き方
日頃から「食」についてのお話をすることが多い私、実はマクロビオティックセラピストでもあります。 主食は取らない派ですが、会えて取るのならばもちろん「玄米」。 少し寝かせてからい頂くことが多いです。
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簡単便利なデトックスダイエット食「野菜の重ね煮」のご紹介
ダイエット中は食べる量ばかりを気にしがちです。あるいはファスティングの準備期間や回復食などで、何を食べたら良いか迷う方も多いご様子。 そこで今日は、私が普段の食べすぎた時などの調整食に利用している「野 ...