「食のこと」 一覧

私の仕事は、一人でも多くの方に「すぐにお薬に頼らない暮らし方」を身につけて頂くこと。 それはすなわち、今の生活の中から「良かれと思って行ってしまっている、実はよくない生活習慣」を見つけ出し、「未来のキ ...

「床漬け」ですか？ 「ぬか漬け」ですか＾＾ どちらも同じものなのですが、私は祖母が「床漬け」と言っていたので、そのまま今でもそう呼んでいます。 昔は涼しい床下の収納庫などで管理をしていたので「床漬け」 ...

「おやつ」と「お菓子」は、当然違います。 昔の「おやつ」「間食」は、どんな感じでしたか？ 蒸したお芋やトウモロコシやいりこ、果物などなど・・・それから、季節ならではのつまめるお野菜なども＾＾ 「お菓子 ...

「食を汝の薬とせん。薬を汝の食とせん。」というヒポクラテスの言葉は、あまりにも有名です。 特に、先進国に生きる私たちの様々な不調は、お薬で治すのは困難。 今や3人に一人とも言われるアレルギーなども、お ...

日頃から「食」についてのお話をすることが多い私、実はマクロビオティックセラピストでもあります。 主食は取らない派ですが、会えて取るのならばもちろん「玄米」。 少し寝かせてからい頂くことが多いです。