毎日のくらしの中で未来の笑顔のために今やるべきことをご提案致します。皆様のお母さん的存在でありたいと願う、ディア・ナチュラルです。

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つぶつぶ雑穀と大根もち(砂糖・卵・牛乳・小麦、全てフリーです。)

投稿日:

もちもち系が食べたくて♫
少し時間に余裕があったので、プレートで自分ごはんを作りました^^

  • つぶつぶ雑穀と大根もち
  • 卵焼き
  • どっさり葉っぱサラダ
  • 2種のコロコロおにぎり

卵はあるけど、お肉なし☆
ヘルシープレートです。

この中から今日は、「つぶつぶ雑穀と大根もち」のレシピをご紹介致します(^o^)/

つぶつぶ雑穀と大根もち 作り方

材料

  1. 大根おろし 中1/3本ぶん
  2. 生姜 お好みで少々をおろす
  3. ネトル小さじ1くらい(浄血、造血のMハーブ)
  4. もちきび 小さじ1くらい
  5. そば粉+片栗粉 大さじ3
  6. 塩 少々

ほか、

  • 焼く時の油
  • 水溶き片栗粉とだし醤油(私は久原のを使っています。)
  • 飾りのスプラウト など。

作り方

  1. 1と2は、軽く絞って水気を調整する。水分がポタポタならない程度に。
  2. 1を含め、全ての材料を混ぜる。5については、割合はお好みで。全部そば粉でもいいし、全部片栗粉でも大丈夫。

3.フライパンに油をひき、適当な大きさにして生地を並べ、蓋をして中火で焼く。

4.ひっくり返して裏面も少し焼いたら、フライパンの中央にだし醤油と水溶き片栗粉をさっと加え、全体になじませる。

5.下の写真のように火が通ったら完成!

黒い点々→ネトル
白い丸いの→もちきび

もちもち美味しくって栄養価もバッチリ☆
お子様とご一緒に作るところから楽しめる、簡単楽しい一品です。

お試しくださいね(*゜▽゜)ノ

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杉原 美保

株式会社 アジュレールディアナチュラル
健康美生活の個別指導と自然療法のレッスンで、皆様の健康美作りをお手伝いしています。福岡県内を中心に、下関市内、熊本市内などで活動中です。このブログでは、健康美生活のために大切な考え方についてを中心に発信していこうと思っています。よろしくお願い致します。

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