ディアナチュラルでは毎日何かの講座を行なっています。資格取得のための専門的な講座や楽しいワークショップ的なもの、ダイエットやファスティングの講座も。たまにこのブログでもレッスンの様子を書いたりしています。
ということで、今日はその中から「ハーブティーブレンド体験」の様子をお見せしたいと思います＾＾
初級編では10種類。まずはポイントをチェック☆
初級編では11種類のハーブを学びます♪エキナセア・カモミール・セントジョーンズワート・ネトル・ハイビスカス・ペパーミント・マルベリー・レモングラス・ローズ・ローズヒップ・ローズマリーです。ひとつひとつのハーブに触れながら、それぞれの薬効や味・香りの特徴、ブレンドのポイントを抑えてゆきます。安全性の概念もチェック☆
自分でブレンド内容を考えてみる
それぞれのハーブのポイントが分かったら、ブレンドをする目的、もしくは仕上がりのティーのイメージを考えます。ここが楽しい♪みなさまブレンドが初めてだったので、迷いながらでしたが・・・
それぞれの方のそれぞれのイメージにあったハーブティーが完成！
ドキドキ試飲タイム♪
せっかく複数人数いるのですから、全員分を試飲しましょう。まずはハーブティーを淹れてみると、三者三様に綺麗なティーの色＾＾
しかも、全員美味しい！！「本当に初めてなのかしら」というくらい、みなさまブレンドがお上手でした。
左から、ハイビスカスの味がアクセントになっていて、ハーブティー自体が主役になれそうなブレンド、レモングラスがうまく全体をまとめてくれ、どんなシーンにも馴染みそうなブレンド、ペパーミントがほんのり香る、食後の口の中をさっぱりさせてくれそうなブレンド。お互いにレシピを交換したりして、すっかり仲良しムードに＾＾
お持ち帰りハーブティーを作ります
最後に、作ったブレンドをお持ち帰り用に詰めて終了です♪
本当はもっと袋いっぱいに作ってあるのですが、写真を撮り忘れたのでこちらは別の講座のお持ち帰りハーブティーの画像です(笑) 10杯分くらいのハーブティーをお持ち帰り頂きますので、ご家族やお友達と一緒にどうぞ。
おわりに
こんな流れで2時間のレッスンを行います。興味を持ってくれた方、詳細ページはこちらとなります＾＾
ハーブティーブレンド体験
ということで、今日はご紹介も兼ねてハーブティーブレンドレッスン初級編の様子を書いてみました。
いつもありがとうございます。
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杉原 美保
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