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本当は空っぽ!?野菜の栄養価とビタミンとミネラルのお話。

人体の約60兆個の細胞は、水分60%、たんぱく質20%、脂肪10~20%、その他ビタミンやミネラルなどで構成されています。 ビタミンやミネラルは、こうして見るととても少なくて「あまり重要ではないのでは ...

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